part3_食材の選び方・知識

ほうれん草と豆腐は、どちらも健康に良い食材として知られ、日々の食卓に欠かせない存在です。しかし、「ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石ができる」という話を耳にして、不安を感じている方も多いのではないでしょうか。私自身も、家族の健康を考えて献...

現代社会において、電磁波の影響は避けることができません。いまや　有線でパソコンをインターネットに使う人も少なくなっていると思います。どこにいっても　Wifiの電波が飛んでいて　どこでもスマホが使える世の中です。ヒトも自然界の一部。体内の水分...

老化を遅らせ、加齢による様々な不調を予防するには、「腎」の働きを高めることが有効です。「腎」の機能を高める食材は、黒い食材がよいです。例えば、黒ゴマ、焼きのり、ひじき、黒豆、小豆、ぶどう、私の母の実家は、有明海で海苔の養殖、製造をやっている...