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120歳を目指す秘訣？日本人が知らない「生で食べる米」文化、しとぎの5つの真実

120歳を目指す秘訣？日本人が知らない「生で食べる米」文化、しとぎの5つの真実
part2_日本の伝統食文化
目安時間 8分

私たちは日々、健康や長寿の秘訣を探し求めています。世界中のスーパーフードが注目を集める一方で、私たちの足元、日本の伝統の中にこそ、驚くべき食の知恵が眠っているとしたらどうでしょう。 その答え…

あなたの常識が覆る。ある賢人が語った「5つの衝撃的な真実」

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part1_食と現代社会
目安時間 9分

インターネットを開けば、健康、仕事、生き方に関する情報が洪水のように押し寄せる現代。私たちは日々、何が正しくて、何がそうでないのかを見極めようと奮闘しています。 しかし、情報の海に溺れそうに…

常識が覆る、5つの驚くべき発見。日常に隠された世界の真実とは？

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part4_健康法と生活改善
目安時間 7分

私たちは日々、どれほどの「常識」を疑うことなく受け入れているのでしょうか。科学の定説、歴史の事実、健康の常識──それらは揺るぎない真実のように見えます。けれども、もしその根底が、まったく違う…

えっ、牛乳ががんを促進？常識を覆す『2大レポート』から学ぶ、本当に健康な食事の真実

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part2_日本の伝統食文化
目安時間 7分

現代の栄養学、その常識は本当に正しいのでしょうか？政府や業界が数十年にわたり推進してきた健康指導が、もし根本的な誤解に基づいていたとしたら。そして、歴史上最も広範に行われた2つの疫学調査が、…

健康を守るカギは「糖と血流」そして自然な暮らし

健康を守るカギは「糖と血流」そして自然な暮らし
part4_健康法と生活改善
目安時間 11分

現代人の多くが抱える健康課題の背景には、「食生活の乱れ」と「栄養不足」があります。コンビニや加工食品が手軽に利用できる一方で、私たちの体に本当に必要なミネラルや電子は不足しがちです。 血流を…

グルテンフリー完全ガイド｜メリット・デメリット、選び方、レシピまで徹底解説

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part3_食材の選び方・知識
目安時間 11分

最近注目を集める「グルテンフリー」。健康に良いと耳にする一方で、本当に効果があるのか、何をすればいいのかわからないという方も多いのではないでしょうか？ この記事では、グルテンフリーの基礎知識…

米麺完全ガイド｜種類・選び方・レシピからダイエット効果まで徹底解説

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part3_食材の選び方・知識
目安時間 15分

最近注目を集めている「米麺」。小麦粉不使用でヘルシーなイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか？ この記事では、米麺の種類、選び方、美味しいレシピ、ダイエット効果、栄養価まで徹底解説し…

自然と生きる食を選ぶ〜琵琶湖と田んぼと命の循環〜

自然と生きる食を選ぶ〜琵琶湖と田んぼと命の循環〜
part1_食と現代社会
目安時間 6分

前回の記事では、日本の食を支えるインフラである農林中央金庫の長期的な赤字問題（農林中央金庫2024年3月期決算報告など参照）や約65万トンに及ぶ備蓄米の品質低下問題（農林水産省2023年報告…

農業と食の裏側｜輸出1.5兆円の光と農林中金赤字の影

農業と食の裏側｜輸出1.5兆円の光と農林中金赤字の影
part1_食と現代社会
目安時間 15分

日本の農業や食を取り巻く環境は、近年、急速に変化しています。特に【農林水産物の輸出拡大】、【農林中央金庫（農林中金）の赤字問題】、そして【日本食文化の世界的評価】は、農業関係者や自然食品ファ…

梅雨の季節に気を付けること

梅雨の季節に気を付けること
part4_健康法と生活改善
目安時間 6分

梅雨の季節は、体調を崩しやすい時期として知られています。東洋医学や五行思想の観点から、この時期に気をつけるべきポイントや養生法をまとめてご紹介します。 この記事は、「梅雨の季節に体調管理や健…

慎雪（しんせつ）

慎雪（しんせつ）

子どもの出産を機に、本当の食とはなにかについて探求を始める▶本来の食について学ぶ▶食の大転換▶家族全員体質改善▶ストレスフリーの脱砂糖中毒、サプリなし、冷え性解消▶体の内側から整え、細胞の若返りをはかり　いつまでも美しく健康でいられるための食の提案をします！

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