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その考え方、縄文由来かも？現代日本に生き続ける3つの驚くべき影響

その考え方、縄文由来かも？現代日本に生き続ける3つの驚くべき影響
part2_日本の伝統食文化
目安時間 7分

縄文時代と聞くと、何を思い浮かべるでしょうか？独特な文様を持つ縄文土器、弓矢を使った狩猟、木の実の採集…おそらく、多くの人が抱くのは、原始的で素朴な暮らしのイメージでしょう。 しかし、もしそ…

太陽の光と米の香り ― 小野神社のしとぎ祭に参加して

太陽の光と米の香り ― 小野神社のしとぎ祭に参加して
part2_日本の伝統食文化
目安時間 4分

2025年11月2日、滋賀県大津市小野神社で行われた「しとぎ祭」に参列しました。1200年以上続くと伝えられる伝統行事で、五穀豊穣と地域の安寧を祈る大切な日です。 式典では、地域の方々が心を…

120歳を目指す秘訣？日本人が知らない「生で食べる米」文化、しとぎの5つの真実

120歳を目指す秘訣？日本人が知らない「生で食べる米」文化、しとぎの5つの真実
part2_日本の伝統食文化
目安時間 8分

私たちは日々、健康や長寿の秘訣を探し求めています。世界中のスーパーフードが注目を集める一方で、私たちの足元、日本の伝統の中にこそ、驚くべき食の知恵が眠っているとしたらどうでしょう。 その答え…

えっ、牛乳ががんを促進？常識を覆す『2大レポート』から学ぶ、本当に健康な食事の真実

えっ、牛乳ががんを促進？常識を覆す『2大レポート』から学ぶ、本当に健康な食事の真実
part2_日本の伝統食文化
目安時間 7分

現代の栄養学、その常識は本当に正しいのでしょうか？政府や業界が数十年にわたり推進してきた健康指導が、もし根本的な誤解に基づいていたとしたら。そして、歴史上最も広範に行われた2つの疫学調査が、…

弥生時代の稲作革命が和食文化に与えた決定的な影響とは？

弥生時代の稲作革命が和食文化に与えた決定的な影響とは？
part2_日本の伝統食文化
目安時間 10分

あなたは毎日何を食べていますか？現代の食卓には、世界中から集まった多様な食材が並びます。しかし、日本の食文化の根底には、数千年前の革命的な出来事が深く関わっているのです。 それは弥生時代の稲…

縄文から現代へ、和食の歴史と未来を味わう旅｜伝統と革新が織りなす、日本人の食のDNA

縄文から現代へ、和食の歴史と未来を味わう旅｜伝統と革新が織りなす、日本人の食のDNA
part2_日本の伝統食文化
目安時間 14分

毎日、何気なく口にする食事。その中には、長い歴史と深い文化が息づいています。私たちが当たり前のように食べている和食は、縄文時代から続く、日本の豊かな自然と人々の知恵が育んできた食文化なのです…

お米にも周波数がある？炊飯や保存に関係するのは何Hz？

お米にも周波数がある？炊飯や保存に関係するのは何Hz？
part2_日本の伝統食文化
目安時間 7分

お米は日本人の食卓に欠かせない主食ですが、「お米にも周波数がある」といった話題を耳にしたことはありませんか。 炊飯器の仕様や保存方法を調べると「50Hz」「60Hz」といった表記も見かけます…

小正月の伝統食「小豆粥」|その由来と薬膳的効果、作り方ガイド

小正月の伝統食「小豆粥」|その由来と薬膳的効果、作り方ガイド
part2_日本の伝統食文化
目安時間 6分

小正月とは、1月15日を中心に祝われる日本の伝統行事で、「年の初めを祝う」という意味を持つ正月行事の一つです。正月三が日が終わった後に、特に農業に関連する祈願や家族の健康を願う時間として過ご…

鏡開きの文化と御神酒に込められた想い

鏡開きの文化と御神酒に込められた想い
part2_日本の伝統食文化
目安時間 5分

1月11日は、日本の伝統行事である「鏡開き」の日です。お正月に神様にお供えした鏡餅を下げて食べることで、神仏に作物への感謝を示し、今年1年の無病息災を祈る風習があります。   この…

忙しい毎日に健康と癒しを—春の七草がもたらす恵み

忙しい毎日に健康と癒しを—春の七草がもたらす恵み
part2_日本の伝統食文化
目安時間 5分

新しい一年の幕開け、心も体もリフレッシュしたいと思いませんか？そんな時、昔ながらの日本の伝統「春の七草」がその願いを叶えてくれます。この記事では、忙しい日常を送りながらも、健康や伝統文化を楽…

慎雪（しんせつ）

慎雪（しんせつ）

子どもの出産を機に、本当の食とはなにかについて探求を始める▶本来の食について学ぶ▶食の大転換▶家族全員体質改善▶ストレスフリーの脱砂糖中毒、サプリなし、冷え性解消▶体の内側から整え、細胞の若返りをはかり　いつまでも美しく健康でいられるための食の提案をします！

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