part3_食材の選び方・知識 ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石ができる？真相と対策は？
ほうれん草と豆腐は、どちらも健康に良い食材として知られ、日々の食卓に欠かせない存在です。しかし、「ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石ができる」という話を耳にして、不安を感じている方も多いのではないでしょうか。私自身も、家族の健康を考えて献...
2025-06
part3_食材の選び方・知識 
part2_日本の伝統食文化 弥生時代の稲作革命が和食文化に与えた決定的な影響とは？
あなたは毎日何を食べていますか？現代の食卓には、世界中から集まった多様な食材が並びます。しかし、日本の食文化の根底には、数千年前の革命的な出来事が深く関わっているのです。それは弥生時代の稲作開始です。この記事では、弥生時代の稲作革命が現代の...
part2_日本の伝統食文化 縄文から現代へ、和食の歴史と未来を味わう旅｜伝統と革新が織りなす、日本人の食のDNA
毎日、何気なく口にする食事。その中には、長い歴史と深い文化が息づいています。私たちが当たり前のように食べている和食は、縄文時代から続く、日本の豊かな自然と人々の知恵が育んできた食文化なのです。この記事では、縄文時代の食生活から現代の和食に至...
part2_日本の伝統食文化 お米にも周波数がある？炊飯や保存に関係するのは何Hz？
お米は日本人の食卓に欠かせない主食ですが、「お米にも周波数がある」といった話題を耳にしたことはありませんか。炊飯器の仕様や保存方法を調べると「50Hz」「60Hz」といった表記も見かけます。これらの「周波数」は、お米自体の性質とどのような関...