梅雨の季節に気を付けること

梅雨の季節に気を付けること
part4_健康法と生活改善
目安時間 6分

梅雨の季節は、体調を崩しやすい時期として知られています。東洋医学や五行思想の観点から、この時期に気をつけるべきポイントや養生法をまとめてご紹介します。 この記事は、「梅雨の季節に体調管理や健…

古古古古米・備蓄米は本当にまずい?実食レビュー&美味しく食べる保存・調理の極意

古古古古米・備蓄米は本当にまずい?実食レビュー&美味しく食べる保存・調理の極意
part3_食材の選び方・知識
目安時間 12分

古古古米や備蓄米、古米といった「年数の経ったお米」は、家庭や実家で安く手に入る一方で「臭い」「まずい」といったイメージを持たれがちです。 しかし、2025年の米価下落と政府の備蓄米市場放出を…

ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石ができる?真相と対策は?

ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石ができる?真相と対策は?
part3_食材の選び方・知識
目安時間 9分

ほうれん草と豆腐は、どちらも健康に良い食材として知られ、日々の食卓に欠かせない存在です。 しかし、「ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石ができる」という話を耳にして、不安を感じている方も多い…

弥生時代の稲作革命が和食文化に与えた決定的な影響とは?

弥生時代の稲作革命が和食文化に与えた決定的な影響とは?
part2_日本の伝統食文化
目安時間 10分

あなたは毎日何を食べていますか?現代の食卓には、世界中から集まった多様な食材が並びます。しかし、日本の食文化の根底には、数千年前の革命的な出来事が深く関わっているのです。 それは弥生時代の稲…

縄文から現代へ、和食の歴史と未来を味わう旅|伝統と革新が織りなす、日本人の食のDNA

縄文から現代へ、和食の歴史と未来を味わう旅|伝統と革新が織りなす、日本人の食のDNA
part2_日本の伝統食文化
目安時間 14分

毎日、何気なく口にする食事。その中には、長い歴史と深い文化が息づいています。私たちが当たり前のように食べている和食は、縄文時代から続く、日本の豊かな自然と人々の知恵が育んできた食文化なのです…

お米にも周波数がある?炊飯や保存に関係するのは何Hz?

お米にも周波数がある?炊飯や保存に関係するのは何Hz?
part2_日本の伝統食文化
目安時間 7分

お米は日本人の食卓に欠かせない主食ですが、「お米にも周波数がある」といった話題を耳にしたことはありませんか。 炊飯器の仕様や保存方法を調べると「50Hz」「60Hz」といった表記も見かけます…

小正月の伝統食「小豆粥」|その由来と薬膳的効果、作り方ガイド

小正月の伝統食「小豆粥」|その由来と薬膳的効果、作り方ガイド
part2_日本の伝統食文化
目安時間 6分

小正月とは、1月15日を中心に祝われる日本の伝統行事で、「年の初めを祝う」という意味を持つ正月行事の一つです。正月三が日が終わった後に、特に農業に関連する祈願や家族の健康を願う時間として過ご…

鏡開きの文化と御神酒に込められた想い

鏡開きの文化と御神酒に込められた想い
part2_日本の伝統食文化
目安時間 5分

1月11日は、日本の伝統行事である「鏡開き」の日です。お正月に神様にお供えした鏡餅を下げて食べることで、神仏に作物への感謝を示し、今年1年の無病息災を祈る風習があります。   この…

忙しい毎日に健康と癒しを—春の七草がもたらす恵み

忙しい毎日に健康と癒しを—春の七草がもたらす恵み
part2_日本の伝統食文化
目安時間 5分

新しい一年の幕開け、心も体もリフレッシュしたいと思いませんか?そんな時、昔ながらの日本の伝統「春の七草」がその願いを叶えてくれます。この記事では、忙しい日常を送りながらも、健康や伝統文化を楽…

伝統と願いが詰まったお節料理の魅力

伝統と願いが詰まったお節料理の魅力
part2_日本の伝統食文化
目安時間 7分

はじめに:お節料理とは何か お節料理(おせちりょうり)は、日本の正月に供される伝統的な料理のことで、家族や親しい人々と新年を祝うための特別な食事です。その起源は古代に遡り、季節の節目に神様に…