2025年7月

自然と生きる食を選ぶ〜琵琶湖と田んぼと命の循環〜

part1_食と現代社会

2025.07.24

目安時間 6分

前回の記事では、日本の食を支えるインフラである農林中央金庫の長期的な赤字問題（農林中央金庫2024年3月期決算報告など参照）や約65万トンに及ぶ備蓄米の品質低下問題（農林水産省2023年報告…

農業と食の裏側｜輸出1.5兆円の光と農林中金赤字の影

part1_食と現代社会

2025.07.22

2025.08.03

目安時間 15分

日本の農業や食を取り巻く環境は、近年、急速に変化しています。特に【農林水産物の輸出拡大】、【農林中央金庫（農林中金）の赤字問題】、そして【日本食文化の世界的評価】は、農業関係者や自然食品ファ…

梅雨の季節に気を付けること

part4_健康法と生活改善

2025.07.10

目安時間 6分

梅雨の季節は、体調を崩しやすい時期として知られています。東洋医学や五行思想の観点から、この時期に気をつけるべきポイントや養生法をまとめてご紹介します。この記事は、「梅雨の季節に体調管理や健…

古古古古米・備蓄米は本当にまずい？実食レビュー＆美味しく食べる保存・調理の極意

古古古米や備蓄米、古米といった「年数の経ったお米」は、家庭や実家で安く手に入る一方で「臭い」「まずい」といったイメージを持たれがちです。しかし、2025年の米価下落と政府の備蓄米市場放出を…